Запеканка из макарон с фаршем

Вкусно, сытно, по карману! Запеканка из макарон с фаршем готовится быстро и легко, а какое это счастье для живота :). В рецепте мы использовали фигурные макароны, так называемые «гребешки», вы же можете взять те, которые больше нравятся. Приступим!

Запеканка из макарон с фаршем1

Вкусная запеканка из макарон с фаршем

Ингредиенты:

  • макароны – 500 гр
  • фарш – 200 гр (если хотите можете взять и побольше, будет помясистей 🙂 или поменьше, кто как любит)
  • яйца – 4 штуки
  • сметана – 1 стакан
  • сыр – 150 гр
  • растительное масло – 3 стол.ложки
  • соль, перец – по вкусу

 

Способ приготовления:

Отварим макароны до состояния Al dente и откинем их на дуршлаг. Добавим немного растительного масла, перемешаем.

Фарш обжарим на сковороде.

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем к ним сметану и слегка взбиваем вилкой. Потом добавляем натертый сыр и тщательно перемешиваем. Это наша заливка. Из оставшихся 2-х яиц делаем белковую пену. Отделим белки от желтков и белки взобьем в пышную пену.

Смешиваем макароны с фаршем, заливкой и белковой пеной. Выкладываем массу в форму для запекания и равномерно распределяем.

Запекаем при температуре 180 градусов до готовности (30-40 мин.)

Наша вкусная и сытная запеканка из макарон с фаршем готова. Можно подавать так, а можно добавить овощное рагу, тогда получается еще вкуснее.

Запеканка из макарон с фаршем2

Запеканка из макарон с фаршем3

Приятного аппетита!

Post Author: admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *