Горячая закуска из помидоров

Отличная горячая закуска из помидоров. Самое интересное в этом рецепте то, что для этой закуски можно использовать не только помидоры, их можно заменить на перец, огурцы, кабачки и даже отварную свеклу.

Ингредиенты:

  • помидор — 8 шт
  • мякоть вареной говядины — 200 г
  • рис отварной — 2 стол. ложки
  • лук репчатый — 1 головка
  • сливочное масло — 4 стол. ложки
  • растительное масло — 3 стол. ложки
  • сыр — 50 г
  • молотый черный перец — щепотка
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

Срежьте у помидоров верхнюю часть со стороны плодоножки, выньте мякоть, посолите и поперчите.

Мякоть вареной говядины пропустите через мясорубку.

Добавьте к мясу рубленный пассерованный на масле лук, отварной рис, соль, перец и перемешайте.

Наполните полученным фаршем помидоры и уложите их на смазанную маслом сковороду, посыпьте тертым сыром, сбрызнете растопленным маслом и запекайте 20 минут.

Горячая закуска из помидоров готова, перед подачей можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Post Author: admin