Шарики из яиц с ветчиной прекрасная и простая в приготовлении закуска.
Ингредиенты:
- вареные яйца — 6 шт
- ветчина — 150 г
- репчатый лук — 1 головка
- зелень петрушки — пучок
- майонез — 1/4 стакана
- миндаль обжаренный — или грецкие орехи 1/4 стакана
- молотый черный перец — щепотка
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
Сварите яйца и мелко их нарежьте.
Зелень, очищенный лук и ветчину мелко нарубите.
Смешайте луково-ветчинную массу с яйцами и майонезом, тщательно перемешайте. По вкусу посолите и поперчите.
Скатайте из полученной массы шарики и обваляйте их в рубленном миндале или в рубленных грецких орехах.
Поставьте в холодильник на 1 час.
При подаче украсьте шарики из яиц с ветчиной зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
