Эти супер сырные шарики с клюквой и орехами не только украсят праздничный стол, но и определенно понравятся как взрослым так и детям. Минимум усилий и потрясающая закуска готова. Только представьте тающий во рту сливочный сыр с пикантной клюквой и хрустящими орешками. Ммм-объедение. Готовьте больше, ведь их просто «сметут» с тарелки. Итак, приступим!
Закусочные сырные шарики с клюквой, орехами и зеленью
Ингредиенты:
- сливочный сыр – 450 гр.
- сушеная клюква – 0.5 стакана
- грецкие орехи или орехи пекан – 0.5 стакана
- молотая корица – 0.5 чайн. ложки
- мед или кленовый сироп – 3 стол. ложки
- петрушка – 1 пучок
Способ приготовления:
В большой миске взбиваем сливочный сыр, корицу и мед (или кленовый сироп) до образования пышной массы.
Измельчите в блендере или порубите грецкие орехи (или пекан). Добавьте немного орехов в готовую массу и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
Сушеную клюкву промыть если требуется и обсушить. Измельчить ее в блендере или нарубить ножом. Порубить петрушку.
Далее как вам будет удобно, либо в миске, либо на ровной поверхности застеленной пергаментной бумагой смешайте оставшиеся орехи, клюкву и петрушку.
Из сырной массы сформируйте шарики и обваляйте их в смеси из орехов, клюквы и петрушки.
Выложите готовые сырные шарики с клюквой и орехами на блюдо для подачи и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Очень вкусно намазывать эти закусочные шарики на соленые крекеры или поджаренный хлеб.
Приятного аппетита!
