Свиная грудинка с начинкой

Сытный ужин для любимого мужчины можно приготовить за 45 минут. Свиная грудинка с начинкой обязательно придется по вкусу сильному полу!

Ингредиенты:

  • свинина — 500 г
  • репчатый лук — 1 шт
  • чеснок — 2 зубчика
  • морковь — 1 шт
  • зелень петрушки — пучок
  • бульонный кубик — 1 шт
  • томатный сок — 3 стол. ложки
  • молотый черный перец — щепотка
  • соль — щепотка

Способ приготовления:

Лук нарежем соломкой, чеснок порубим, морковь натрем на крупной терке.

Свинину отобьем, посолим, поперчим. Сверху на грудинку выложим слой нарезанных овощей и аккуратно свернем рулетом и перевяжем шпагатом.

В 0,5 литрах воды растворим бульонный кубик.

Мясной рулет обжарим на масле, добавим бульон, томатный сок и тушим 20 минут.

Подаем рулет нарезав его на порции. Очень вкусно с картофельным пюре и солеными огурчиками.

Приятного аппетита!

Post Author: admin